'슈퍼푸드'라는 용어가 100년 전 바나나 마케팅에서 탄생했다는 사실을 아시나요? 스티븐 프랫의 14가지 필수 식품부터 EU의 엄격한 규제까지, 마케팅 수단에서 과학적 건강 지침으로 진화한 슈퍼푸드의 역사와 실질적인 웰빙 가이드를 정리해 드립니다. 마트의 신선 코너에 들어서면 화려한 '슈퍼푸드'라는 이름표가 우리를 반깁니다. 블루베리부터 퀴노아까지, 이 음식을 먹기만 하면 당장이라도 무병장수할 것 같은 기분이 들곤 하죠. 하지만 이 매혹적인 단어가 사실은 과학자의 실험실이 아닌, 100년 전 어느 광고 대행사의 책상에서 탄생했다는 사실을 알고 계셨나요? 1917년, 넘쳐나는 바나나를 처분하기 위해 고안된 마케팅 수단이 오늘날 전 세계인의 식탁을 지배하는 건강 철학이 되기까지, 그 흥미로운 진화 과정을 ..
