인체 면역 세포의 70%가 집결된 장관 면역계(GALT)의 구조와 역할을 정밀 분석합니다. 파이엘판, 면역글로불린A(IgA)의 방어 기전 및 마이크로바이옴의 단쇄지방산 생성 원리를 통해 장 건강이 전신 면역에 미치는 영향과 실전 관리법을 제시합니다. 인간의 장은 단순히 음식물을 소화하고 배설하는 통로가 아닙니다. 장은 외부 환경으로부터 우리 몸을 보호하는 가장 넓고 거대한 '국경선'이며, 인체 전체 면역 세포의 70% 이상이 상시 대기하는 최전방 방어 기지입니다. 테니스 코트 절반에 달하는 장 점막은 매일 섭취하는 수많은 항원과 독소로부터 우리 몸을 지켜내야 합니다. 이 방어 체계가 무너지면 장만의 문제가 아닌 전신 염증과 알레르기 질환으로 번지게 됩니다. 본 리포트에서는 장관 면역계(GALT)의 과..
